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2025
09-08
千年酿艺，磁谷醇香：麻城木子店老米酒与康磁红曲酒的传承与升华
2020-08-18
在湖北麻城的青山绿水间，藏着一座被誉为“老米酒之乡”的古镇——木子店。这里的老米酒，不仅是湖北非物质文化遗产的代表性饮品，更是一部流淌着三千年岁月的地方史书。自周...
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2025
08-05
周室王醋：三千年古法传承，一脉醋香里的华夏文明
2020-08-18
在中国饮食文化的长河中，醋，是最能承载时光的调味品。它不仅是酸味的来源，更是粮食与时间共同书写的文明密码。 周室王醋 ，这一源自西周王室的古法酿造技艺，历经 三千余年...
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2025
07-22
搅团与浆水鱼鱼：关中暑味里的乡愁密码
2020-08-18
一、伏天里的酸香记忆 初伏刚过，关中平原的日头愈发毒辣。麦收后的田野裸露着，黄土塬上蒸腾起透明的热浪，远处的白杨树蔫着叶子，连知了的叫声都显得有气无力。农人摘下草帽...
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2025
07-14
老屋的灯，还亮着吗？
2020-08-18
家的模样，在记忆里渐渐模糊了，可心里却总有一盏灯，固执地亮着。 那灯，或许是夏夜里院墙下的萤火，或许是灶台边昏黄的油灯，又或许是冬日清晨，母亲早起做饭时，厨房里透出...
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2025
07-07
汉中人的乡愁，从一碗热面皮配菜豆腐开始
2020-08-18
汉中人的早 上 ，是从一碗热面皮和菜豆腐开始的。雾气氤氲的街边小摊，蒸笼里腾起的热气裹挟着米香，老板麻利地抻开雪白的面皮，刀起刀落间，宽窄均匀的条状落入碗中，浇上一...
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2025
06-25
你有多久没有回老家了？
2020-08-18
你坐在办公室里，空调的冷风呼呼地吹着，电脑屏幕的光映在脸上，有些刺眼。手机忽然震动，是母亲发来的消息：“今年夏天回来吗？家里的枣快熟了。”你愣了一下，手指悬在屏幕...
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