唯美家乡-推动乡村文化全面振兴

1.唯美家乡-推动乡村文化全面振兴

唯美家乡-提高乡村文化设施的利用率，丰富广大农民的文化生活。一方面，要转变只注重设施的建设而忽略设施的管理和使用的做法，不仅要建设的质量高，更要管理到位。基础设施的硬件上马之后，相应的管理包括设施的检修、使用培训、安全、保养等要配套建设，不定期对乡村文化设施运行情况进行跟进，要形成制度，专人负责，对于使用好的村庄可以给予一定的表彰奖励并加以推广。另一方面，要了解各地乡村真正的文化需求。上级文化主管部门要多到乡间地头走访，实地了解民声民愿，了解村民真正的文化需求，然后再因村制宜、因民族制宜、按需供给，切忌照搬照抄式的供给。

加强农村群众基本道德教育，营造“风清气正”的浓厚氛围。不断提高村民的思想道德素质，通过举办座谈会，村里广播大喇叭等多种形式，宣讲党的方针政策，培养村民知法守法、勤劳善良、孝敬老人、文明出行、邻里互助，逐步形成和谐融洽的村民关系，绿化整洁的村容，安定有序的村貌，生态宜居的新农村，让广大农民有更多的归属感、获得感。

2.唯美家乡-乡村振兴案例

唯美家乡-浙江省德清县莫干山镇，有“清凉世界”、“江南第一山”的美誉。十多年来，莫干山镇坚持走绿色生态发展之路，发展民宿和旅游产业。全镇围绕生态立镇、旅游强镇的发展战略，创建了全国美丽宜居小镇。近年来，莫干山不仅吸引了许许多多的国内外的游客，许多曾经走出大山的当地村民也纷纷返乡，参与到建设家乡的大潮当中。

3.唯美家乡-乡村振兴-唯美家乡西府名吃-正宗岐山臊子面

一碗合格的岐山臊子面应该具有"面白薄筋光，油汪酸辣香"的特点。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。

记得超火的《舌尖上的中国》介绍臊子面的配菜，讲究五种颜色，代表人民的期望五谷丰登，那家乡的自豪感油然而生！

确实对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。

臊子面的汤要注意色正，即红、鲜、亮。汤味也可根据口味微调，但要保持酸、辣、鲜基本口味，汤成。将热汤浇到刚出锅的面上即成一碗汤滑味鲜、香美可口的臊子面。配汤是臊子面的关键所在，所谓一碗面，七分汤，汤很重要。

臊子面的历史久远，吃臊子面的历史可以追溯到西周时期，古时周人由豳(bīn)(今陕西彬县、旬邑一带)迁至岐之周原(今陕西宝鸡岐山县)，在渭河边和北原上繁衍生息。后渭河有一恶龙为祸，大旱三年，民不聊生。周氏族人不忍离开经过数代开拓出的家园，奋起反击，大战七日才将恶龙杀死，饥饿的人们为庆祝胜利，将龙杀了和面集体食之，觉得鲜美无比。于是在以后庆祝这次胜利时，便用猪代替龙和面集体食之。后来扩展至其他节日和祭祀。这臊子面也渐渐传开，而其做法也渐渐流传中得到了发展。

唯美家乡官方网址：  http://www.weimeijiaxiang.com/

唯美家乡小程序二维码